La giornata si è aperta con una Lectio Magistralis dello Chef Alfonso Iaccarino, fondatore e proprietario del ristorante due stelle Michelin “Don Alfonso 1980” insieme al figlio Mario. Lo chef ha…
Inaugurata a Lariofiere la 25^ edizione di Ristorexpo, il salone dedicato ai professionisti della ristorazione e dell’accoglienza. Presenti all’inaugurazione il Prefetto di Lecco Sergio Pomponio, il presidente del consiglio comunale di…
Ultima giornata di Ristorexpo ma non per questo il programma risulta essere meno intenso ed interessante. Nella masterclass dell'ultimo giorno lo chef stellato Mauro Elli ha presentato una sua particolare…
Al termine del Consiglio Regionale della Fipe, alla presenza del Presidente Nazionale Lino Stoppani è stata sottoscritta la Carta dei valori della Ristorazione italiana. Un documento che aiuta tutto il…
Oggi e' stata presentata la 24a edizione di Ristorexpo presso Lario Fiere di Erba. Presenti giornalisti delle testate accreditate, Giovanni Ciceri organizzatore, Veronica Airoldi Sindaco di Erba, Graziano Moretti Direttore…